Risotto alla calendula e gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla calendula e gamberetti", scopri come si prepara.
Risotto alla calendula e gamberetti
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- cipollotti
- curcuma
- dadi
- formaggio philadelphia
- gamberetti
- menta
- olio
- riso
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 350 g Riso 4 Fiori di calendula (gialli o arancio) 4 foglie Menta 150 g Philadelphia 200 g Gamberetti q.
Sale 1 Dado vegetale 1 / 2 bicchierino Vino bianco 1 cucchiaio Curcuma in polvere 1 l Acqua Cipollotto fresco 3 cucchiai Olio di oliva Preparazione Per preparare il risotto alla calendula e gamberetti come prima operazione prepariamo un brodo vegetale con un litro di acqua, il dado e sale grosso.
In una grossa padella antiaderente versiamo il cipollotto precedentemente tritato assieme a 3 cucchiai di olio e facciamo dorare.
A doratura raggiunta, uniamo il riso, i gamberetti e facciamo insaporire per un paio di minuti, quindi aggiungiamo.
