Marmellata di Arance: la ricetta di stagione

Marmellata di Arance: la ricetta di stagione

Ingredienti

• marmellata
• pasta tipo farfalle
• zucchero

Ricetta

...Preparazione della marmellata Come avrete notato, la lista degli ingredienti è piuttosto corta: ne servono solo due! Arance e zucchero! Io vi consiglio di utilizzare le arance tipo tarocco, perchè è una varietà tipicamente italiana ed è quella con il sapore più deciso. Hanno poi una buccia spesso piuttosto sottile, per questo ci sono pochi sprechi e si riduce al minimo il gusto amaro che a volte deriva dalla parte bianca. Per prima cosa lavate bene le arance con acqua tiepida e con un panno pulito. Una volta eliminate le eventuali macchie e/o impurità presenti nella...

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