Torta di ricotta all’alchermes e pere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di ricotta all’alchermes e pere", scopri come si prepara.
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Torta di ricotta all’alchermes e pere
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- albumi
- alchermes
- biscotti
- burro
- farina
- lievito per dolci
- limoncello
- pere
- ricotta
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione 1 -Sbucciate la pera, togliete il torsolo e riducetela a cubettini, ponete in un padellino con i 2 cucc.ai di zucchero,portare sul fuoco e fate saltare per 5', poi unite il liquore e mescolate e fate cuocere altri 10'. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. 2 -Ora distribuite in una ciotola la farina insieme a zucchero e lievito, miscelate bene. Fate una piccola fontana e aggiungete l'uovo intero insieme al liquore e il burro a temperatura ridotto in piccoli pezzi. 3 -Impastate il tutto con le mani e portate l'impasto su un piano di lavoro leggermente...
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