Pancakes al cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancakes al cacao", scopri come si prepara.
Pancakes al cacao
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO In una ciotola, con una frusta a mano, sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, aggiungete la farina, il cacao e il lievito ben setacciati.
Continuate a mescolare e versate il latte a filo, amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
A questo punto scaldate una padella antiaderente e ungetela con un pò di olio di semi o del burro.
Quando la padella sarà ben calda versate al centro un mestolino di composto.
Fate cuocere a fiamma moderata per circa 15-20 secondi, finché compariranno delle bollicine in superficie, poi rigirate il pancake dal lato opposto con una spatola e fatelo cuocere per altri 15-20 secondi.
Ripetete l’operazione con il resto del composto.
Decorate i pancake con crema spalmabile e nocciole tostate.
I pancakes al cacao sono pronti!! A presto Carmelita Vi aspetto sul mio profilo Instagram @unpizzicodipeperosa #unpizzicodipeperosa.
Ti.
