PASTA GRATINATA CON VERDURE E CREMA DI FORMAGGIO

Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA GRATINATA CON VERDURE E CREMA DI FORMAGGIO", scopri come si prepara.

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PASTA GRATINATA CON VERDURE E CREMA DI FORMAGGIO

La Cadrega
PASTA GRATINATA CON VERDURE E CREMA DI FORMAGGIO
Ingredienti
  • burro
  • cipolla
  • formaggio fontina
  • mozzarella
  • olio d'oliva extra-vergine
  • panna fresca
  • pepe
  • peperoni
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione: Sminuzzate la cipolla usando un coltello grande da cucina o una mezzaluna. Poi prendete i peperoni, uno tagliatelo a quadretti e l'altro sminuzzatelo con la mezzaluna; prendete poi le zucchine e tagliatela a rondelle. Mettete a soffriggere la cipolla con il burro in una padella abbastanza capiente e quando sarĂ  rosolata aggiungete le zucchine e i peperoni. Regolate di sale e pepe e lasciate cuocere a fuoco basso. Nel frattempo con una grattugia a buchi larghi grattugiate la fontina e mettetela in un pentolino dove avrete precedentemente aggiunto la panna; mescolate con...

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