Girelle di pan carrè – antipasto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle di pan carrè – antipasto", scopri come si prepara.
Girelle di pan carrè – antipasto
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- barbabietola
- limoni
- maionese
- menta
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pepe rosa
- pesto
- pinoli
- rucola
- sale
- salmone affumicato
- succo di limone
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Cucina Italiana Ingredienti 6 fette Pane per tramezzini 1 cucchiaio Pinoli 50 g Rucola Mezzo spicchio Aglio 1 Barbabietole precotte 4 foglie Menta 1 Limoni 150 g Salmone affumicato 2 cucchiai Maionese q.
Sale q.
Pepe rosa 25 ml Olio extravergine d'oliva Preparazione Per prima cosa preparate la salsa alla rapa rossa: io ho utilizzato quella precotta quindi l'ho semplicemente pelata, tagliata a cubetti grossolanamente e messa nel frullatore a immersione.
Aggiungete le foglie di menta, il succo di limone filtrato e un pizzico di sale.
Frullate tutto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea poi mettetela da parte.
Per seconda cosa preparate il pesto di rucola: mettete in un bicchiere per frullatore a immersione la rucola.
