Pizza di polenta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di polenta", scopri come si prepara.
Pizza di polenta
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 15 Minuti
Ingredienti
- farina di mais
- passata di pomodoro
- polenta
- prosciutto cotto
- ricotta
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 15 Minuti Porzioni tegame diametro 30 cm Cucina Italiana Ingredienti Per la polenta: 250 g Farina di mais 1 l Acqua 1 cucchiaino Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino Sale grosso Per la farcitura: 200 g Passata di pomodoro 150 g Ricotta mista (mucca e pecora) 150 g Prosciutto cotto Strumenti 1 Paiolo /Pentola 1 Tegame Carta forno 1 Cucchiaio 1 Coltello Preparazione In una pentola mettere l’acqua e portarla in ebollizione, dopodiché aggiungere il sale grosso, l’olio e lentamente la farina per evitare la formazione di grumi.
Muovere molto spesso e se vi sembra che diventa troppo soda aggiungere un po’ di acqua calda per renderla più morbida e continuare la cottura per circa un’ora.
Più cuoce e.
