Scopette della befana per una colazione gluten free
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scopette della befana per una colazione gluten free", scopri come si prepara.
Scopette della befana per una colazione gluten free
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina di mais
- farina di riso
- latte
- mais
- pasta frolla
- sale
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: Setacciate le farine e disponetele a fontana sulla spianatoia.
Lavorate con le mani sabbiando il burro con le farine, il latte e il sale.
Dopodiché, unite le uova a filo e lo zucchero.
Impastate piuttosto rapidamente, quanto basta per amalgamare gli ingredienti.
Formate una palla, avvolgetela in un canovaccio e lasciatela riposare nella parte più bassa del frigorifero, per almeno un paio d’ore.
Preriscaldate il forno a 180°.
Stendetela la frolla non troppo sottile.
Usate un taglia-biscotti o un coltellino per ricavare delle U dall'impasto, aventi le punte inferiori leggermente allargate.
Usate i rebbi di una forchetta per incidere la parte inferiore più larga, fino a simulare le fasce di paglia di una vera scopa.
Prendete degli stecchini di legno ed infilateli in ogni formina per fare in modo che resti il buchino dove poi infilerete i bastoncini.
Ricoprite una teglia con della carta da forno e mettete il tutto in cottura per.
