Spaghetti con cime di rapa e pancetta a modo mio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con cime di rapa e pancetta a modo mio", scopri come si prepara.
Spaghetti con cime di rapa e pancetta a modo mio
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Ingredienti
- aglio
- olio
- pancetta
- pasta tipo spaghetti
- rape
- sale
Ricetta
Preparazione Pulire e lavare le cime di rapa, tagliarle e metterle a cuocere in una padella con 2 cucchiai di olio, coprendolo con un coperchio.
Quando la verdura diventata tenera, togliere dal fuoco e mettere da parte.
Cuocere la pasta in acqua bollente salata.
Nel frattempo togliere le cime di rapa e nella stessa padella in cui le avete cotte, versare 1 cucchiaio di olio e lo spicchio di aglio pulito.
Quando l'aglio ben rosolato, aggiungere la pancetta e successivamente le cime di rapa.
Scolare la pasta e versarla direttamente nella padella con il condimento, dopo aver eliminato lo spicchio di aglio, spadellare per 1 minuto.
Impiattare e servire con un filo di olio extravergine a crudo e formaggio grattugiato a piacere.
Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Sezione
30 minutes,
30 minuti,
Cime di.
