Crostata con marmellata, amaretti e arachidi salate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con marmellata, amaretti e arachidi salate", scopri come si prepara.
Crostata con marmellata, amaretti e arachidi salate
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Ingredienti
- arachidi
- cannella
- farina
- farina 00
- lievito
- marmellata di pesche
- olio di semi
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Pesate lo zucchero, aggiungete le uova e la cannella e mescolate fino a ottenere una crema.
Unite l’olio e continuate a mescolare.
Infine aggiungete la farina, il lievito e un pizzico di sale.
Impastate con le mani fino a ottenere un impasto morbido e compatto.
Lasciate riposare la pastafrolla in frigo per mezz’ora.
Nell’attesa prepariamo il ripieno della nostra crostata.
Prendete la marmellata e ponetela in una ciotola.
Io ho utilizzato quella di pesche fatta da me, voi potete utilizzare il gusto di marmellata che più vi piace.
Pesate gli amaretti e sbriciolateli con le mani in maniera irregolare.
Unite gli amaretti alla marmellata.
Pesate le arachidi salate e aggiungetele alla marmellata.
Mescolate il tutto.
Il ripieno è pronto.
Prendete l’impasto della frolla e dividetelo in due parti.
Con una parte, fate la base della crostata.
Stendete direttamente la pasta in una teglia con carta da forno creando un bordo di almeno.
