Crostata al ribes e cioccolato bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata al ribes e cioccolato bianco", scopri come si prepara.
Crostata al ribes e cioccolato bianco
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Ingredienti
- cacao
- cioccolato bianco
- marmellata di ribes
- panna
- panna da montare
- pasta frolla
- pasta tipo stelline
- ribes rosso
- zucchero
Ricetta
preparare una crostata adatta alla tavola di Natale in maniera davvero molto semplice.
E siamo giunti ai saluti, l'anno finito, come mia sana abitudine non tiro somme e non faccio propositi, auguro a tutti un felicissimo 2020! 500 g di pasta frolla
300 g di marmellata di ribes rosso Per la ganache al cioccolato bianco
200 g di panna da montare
200 g di cioccolato bianco Per decorare
ganache al cioccolato bianco
perline argentate
cacao
scaglie di cioccolato bianco
ribes rosso fresco
un babbo Natale in zucchero
stelline di cioccolato Come prima cosa preparate la ganache, portando la panna a 90, attenzione a non farla bollire o la materia grassa comincer a separarsi e la ganache far fatica a montarsi.
Sminuzzare il cioccolato e lasciarlo sciogliere lentamente, a fuoco spento, lasciate freddare e mettete in frigorifero.
Quando la ganache sar ben fredda, considerate almeno un paio d'ore di frigorifero, montatela per tre quattro minuti circa con un.
