La ricetta Crostata al ribes e cioccolato bianco è un delizioso piatto dolce che combina i sapori intensi del ribes e del cioccolato bianco. Questo piatto ha origine nella tradizione pasticcera europea e si caratterizza per i suoi sapori tipici di frutta e cioccolato. Solitamente viene gustato in occasioni speciali o come dessert durante le festività.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara la pasta frolla per la base della crostata.
- Disponi la pasta frolla in una teglia e copri con un velo di marmellata di ribes.
- Sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria e mescolalo con panna e zucchero fino a ottenere una crema liscia.
- Versa la crema di cioccolato bianco sulla marmellata di ribes e livella la superficie.
- Decora la crostata con ribes rosso fresco e pasta tipo stelline per aggiungere un tocco di colore e di texture.
- Inforna la crostata per circa 25-30 minuti, o fino a quando la pasta frolla è dorata e la crema di cioccolato è stabile.
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