Gnudi

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Gnudi

La Chicchina
Gnudi

Tempo di cottura: 7 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • farina
  • farina 00
  • noce moscata
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • ricotta fresca
  • sale
  • salvia
  • spinaci
  • uova
Ricetta

...preparazione finita -2 uova -sale -pepe -noce moscata -2 spicchi di aglio -3 cucchiai di olio Per condire: -foglie di salvia (le mie piccine picci) Cottura: 7 minuti per lessare gli spinaci e 5 minuti per gli gnudi Difficolt: media Costo: basso Preparazione: come prima cosa lavare ed asciugare gli spinaci. Mettere in un tegame l'olio con l'aglio, aggiungere gli spinaci, salare, pepare, coprire e cuocere per il tempo indicato. Quando gli spinaci sono pronti, eliminare l'aglio e metterli a scolare in uno scolapasta per una mezz'oretta, affinch si "asciughino"...

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