Cestini di polenta bianca e lenticchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di polenta bianca e lenticchie", scopri come si prepara.
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Cestini di polenta bianca e lenticchie
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- aceto balsamico
- farina di mais
- finocchi
- lenticchie
- limoni
- olio
- polenta
- sale
Ricetta
...iniziamo dai cestini stessi. In un pentolino portiamo a bollore 500 ml di acqua, quindi aggiungiamo un pizzico di sale e lentamente la farina di polenta bianca. Con una frusta giriamo per evitare il formarsi di grumi e continuiamo la cottura per 20 minuti. Prendiamo ora degli stampini tondi a ciambella di medie dimensioni,,intono agli 8 cm di diametro Ungiamoli leggermente e riempiamoli della polenta calda. Livelliamoli e passiamoli in frigo un'oretta per farli freddare e per fare in modo che prendano forma. Laviamo le lenticchie separatamente, mettiamole in due recipienti con...
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