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Torta di polenta con lenticchie e cotechino

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di polenta con lenticchie e cotechino", scopri come si prepara.

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Torta di polenta con lenticchie e cotechino

https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/

Ingredienti

  • aglio
  • cotechino
  • farina
  • lenticchie
  • olio
  • polenta
  • sale
  • sale grosso

Ricetta

Preparazione 1) Potete scegliere di preparare voi la polenta nel metodo classico: portate a bollore 3 bicchieri di acqua con una piccola presa di sale , dopodiché versate a pioggia un bicchiere pieno di farina sempre mescolando in questo modo eviterete la formazione di grumi, dovrete mescolare per 30 ' 40 minuti, infine assaggiate per capire se necessita di un pochino di sale.

OPZIONE.

Se preferite c'è sempre la versione 'sprint' procedete: versando 3 bicchieri d’acqua in una pentola, appena raggiunge il bollore aggiungete una piccola presa di sale e 1 bicchiere pieno di farina per polenta gialla istantanea , mescolate di continuo con una frusta e dopo qualche minuto la polenta è pronta.

2) Versate la polenta in una tortiera rettangolare per dolci, oppure potete utilizzarne una rotonda da 22 cm.

con apertura a cerniera.

3) Anche qui potete optare per le lenticchie secche da cucinare.

PROCEDETE: portando a.

vai alla ricetta completa link

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Torta di polenta con lenticchie e cotechino