Torta di polenta con lenticchie e cotechino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di polenta con lenticchie e cotechino", scopri come si prepara.
Torta di polenta con lenticchie e cotechino
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/
Ingredienti
- aglio
- cotechino
- farina
- lenticchie
- olio
- polenta
- sale
- sale grosso
Ricetta
Preparazione 1) Potete scegliere di preparare voi la polenta nel metodo classico: portate a bollore 3 bicchieri di acqua con una piccola presa di sale , dopodiché versate a pioggia un bicchiere pieno di farina sempre mescolando in questo modo eviterete la formazione di grumi, dovrete mescolare per 30 ' 40 minuti, infine assaggiate per capire se necessita di un pochino di sale.
OPZIONE.
Se preferite c'è sempre la versione 'sprint' procedete: versando 3 bicchieri d’acqua in una pentola, appena raggiunge il bollore aggiungete una piccola presa di sale e 1 bicchiere pieno di farina per polenta gialla istantanea , mescolate di continuo con una frusta e dopo qualche minuto la polenta è pronta.
2) Versate la polenta in una tortiera rettangolare per dolci, oppure potete utilizzarne una rotonda da 22 cm.
con apertura a cerniera.
3) Anche qui potete optare per le lenticchie secche da cucinare.
PROCEDETE: portando a.
