Ricetta roastbeef perfetto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta roastbeef perfetto", scopri come si prepara.
Ricetta roastbeef perfetto
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- alloro
- manzo
- rosmarino
- sale grosso
- timo
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 750 g Manzo (taglio per roastbeef) 4 foglie Alloro 1 rametto Rosmarino 5 g Timo (fresco) 2 kg Sale grosso (per la copertura) q.
Acqua (per inumidire) Preparazione La preparazione di questo roastbeef al sale è veramente molto semplice.
Scaldate il forno a 200° gradi modalità statica e preparatevi una pirofila dai bordi alti abbastanza grande da poter contenere la carne e il sale.
Sciacquate rosmarino, timo ed alloro r poi asciugatele prima di tritarle finemente rosmarino.
A questo punto se volete potete legarlo con dello spago da carne nel caso in cui vogliate una forma più compatta, io ad essere sincera non lo faccio mai e comunque la legatura non modifica il risultato finale.
Prendete la carne e cospargetela.
