Panettone gastronomico - repost - ricetta passo passo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone gastronomico - repost - ricetta passo passo", scopri come si prepara.
Panettone gastronomico - repost - ricetta passo passo
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Ingredienti
- brandy
- burro
- caviale
- farina
- formaggio spalmabile
- gamberetti
- ketchup
- latte intero
- lievito di birra
- maionese
- malto
- miele di acacia
- panettone
- panna
- sale
- salmone
- salmone affumicato
- tuorlo d'uovo
- uova di lompo
- zucchero
Ricetta
Preparazione.
Nella ciotola della planetaria mettere la farina, il malto e il miele.
Sciogliere in una ciotola il lievito e lo zucchero nel latte appena tiepido.
Versare il liquido nella farina e a planetaria in azione aggiungere i tuorli mescolati, facendoli cadere a filo.
Lasciare impastare molto bene.
Aggiungere il burro morbido a ripartire ad impastare fino a completo assorbimento.
Aggiungere il sale e continuare ad amalgamare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
Formare una palla e metterla a riposare sulla spianatoia leggermente infarinata per una quindicina di minuti.
Formare dall'impasto un panetto grosso da posizionare nello stampo leggermente imburrato e un pallino pi piccolo da mettere sulla sommit di quello pi grande.
Lasciare lievitare fino al raddoppio.
Scaldare il forno a 180.
Spennellare la superficie.
