Crostata al miele e frutta secca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata al miele e frutta secca", scopri come si prepara.
Crostata al miele e frutta secca
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Ingredienti
- albicocche
- burro
- confettura
- farina integrale
- frutta secca
- frutti di bosco
- mandorle
- miele
- nocciole
- noci
- pasta frolla
- pesche
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO: Nella ciotola della planetaria versate la farina, lo zucchero e il burro freddissimo, tagliato a tocchetti.
Lavorate fino ad ottenere un impasto sbriciolato, poi unite le uova e lavorate l'impasto ancora per qualche minuto, fino a quando l'impasto diventa liscio e omogeneo.
Formate un panetto, avvolgetelo con pellicola trasparente e riponete in frigorifero per 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo: Riprendete il panetto di pasta frolla dal frigorifero, mettetene da parte circa 1/3 che vi servirà per i decori.
Infarinate leggermente un foglio di carta forno e stendete la pasta frolla alta circa mezzo centimetro, arrotolate il disco di frolla delicatamente sul mattarello quindi srotolatelo su di uno stampo per crostate precedentemente imburrato e infarinato.
Con un coltello ritagliate la pasta frolla in eccesso sui bordi, bucherellate con una forchetta il fondo.
Riponete lo stampo in freezer per 30 minuti.
Preparate il.
