Crostata di Natale alle clementine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di Natale alle clementine", scopri come si prepara.
Crostata di Natale alle clementine
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Ingredienti
- cacao
- ciliegie candite
- ciliegine candite
- cioccolato bianco
- clementine
- confetti
- limoni
- marmellata
- noci
- pasta frolla
- pasta tipo stelline
- rosmarino
- zenzero
- zucchero
Ricetta
mettetele a freddare su un canovaccio.
Dividete le clementine a spicchi e cercate di eliminare la pellicina bianca.
In una terrina unite le clementine tagliate a pezzi, il succo di limone e lo zucchero e lasciate a macerare per otto ore al fresco.
Travasate il tutto in una pentola capiente, aggiungete le bucce e lo zenzero in polvere e fate cuocere dolcemente per 1 ora circa, sar pronta facendo la prova del cucchiaino: se fate cadere una piccola quantit sopra un piatto freddo e non scivola via vuole dire che pronta.
Procedete a invasare la marmellata ancora bollente nei barattoli ben puliti e sterilizzati in microonde.
Chiudeteli ermeticamente e fateli raffreddare a testa in gi.
Per decorare 10 stelline di frolla al cacao ciliegine candite confettini argentati scaglie di cioccolato bianco 5-6 gherigli di noce 3-4 fettine di clementine rametti di rosmarino Decorate la crostata a freddo, con noci, confettini, ciliegie candite, stelline di frolla,.
