Bimby, Struffoli - Dolce di Natale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Struffoli - Dolce di Natale", scopri come si prepara.
Bimby, Struffoli - Dolce di Natale
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Ingredienti
- arance
- bicarbonato
- burro
- canditi
- cannella
- codette
- farina
- glassa
- limoni
- liquore strega
- miele
- nocciole
- noci
- olio per friggere
- pasta tipo corallini
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Preparare la pasta: inserire nel boccale tutti gli ingredienti 30 sec.
vel.
Staccare dei pezzi di pasta, lavorarli con le mani, formando dei bastoncini sottili e tagliarli in tocchetti della lunghezza di 1'2 cm.
Friggere gli struffoli in abbondante olio caldo, pochi per volta, finch non diventino dorati.
Scolarli con un mestolo forato e disporli su carta assorbente.
Preparare la glassa: introdurre nel boccale miele, acqua e zucchero 15 min.
100 vel.
1, aggiungere dal foro del coperchio, gli struffoli e met dei canditi tagliati a dadini 10 sec.
vel.
2 spatolando.
Versare gli struffoli in un piatto di portata, bagnarsi le mani e formare una ciambella ben compressa.
Cospargere con i corallini e decorare con i canditi tagliati a strisce sottili.
Note: Per renderli ancora pi buoni nella glassa si possono aggiungere 100 gr.
di nocciole.
Gli struffoli si conservano anche una settimana se avvolti nella pellicola.
Da Bimby 'Cucina.
