Occhi di bue
Ricetta, ingredienti e consigli per "Occhi di bue", scopri come si prepara.
Occhi di bue
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- burro
- crema al cioccolato
- farina 00
- pistacchi
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 50 pezzi Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti
Ingredienti 500 g Burro 1 kg Farina 00 400 g Zucchero a velo 8 Tuorli 70 g crema al pistacchio 50 g crema al cioccolato Strumenti
Utensili 1 Bacinella 1 Carta forno 1 Forno 1 Mattarello 1 Bicchiere 1 Bicchierini Preparazione
Preparazione occhi di bue Iniziamo dallo sciogliere il nostro burro e lasciamo raffreddare A parte, separiamo i tuorli dagli albumi e teniamo i tuorli che serviranno per la nostra ricetta Uniamo ai tuorli lo zucchero a velo Una volta che il burro si รจ intiepidito, lo uniamo al resto degli ingredienti Uniamo anche la farina ed iniziamo a mescolare Impastiamo bene tutti gli ingredienti.
