Biscottini da tè di frolla montata agli albumi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscottini da tè di frolla montata agli albumi", scopri come si prepara.
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Biscottini da tè di frolla montata agli albumi
https://www.cucinoconpoco.it/Ingredienti
- albumi
- burro
- farina 00
- sale
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: Lascia il burro a temperatura ambiente finché si ammorbidisce. Montalo con le fuste o la planetaria insieme al sale, rendendolo spumoso. Aggiungi lo zucchero a velo e i semini della vaniglia, continuando a montare. Infine incorpora anche la farina setacciata, un po' per volta. Una volta ottenuto un composto omogeneo, mettilo in una tasca da pasticcere con la bocchetta a stella e forma i biscotti su una teglia foderata di carta forno, ben distanziati tra di loro. Decorali come meglio credi, io ho usato ciliegine e scorzette d'arancia candite e mandorle...
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Biscottini da tè di frolla montata agli albumi