Finger food di ceci e gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finger food di ceci e gamberi", scopri come si prepara.
Finger food di ceci e gamberi
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- ceci
- curry
- gamberetti
- gamberi
- menta
- olio
- pepe nero
- pepe nero macinato
- prezzemolo
- sale
- zenzero
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 6-8 bicchierini o ciotoline Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 230 g Ceci (già lessati) 200 g Gamberetti (freschi o surgelati) 1 pizzico Curry 1 pizzico Zenzero in polvere (a piacere) Menta (o prezzemolo) q.
Brodo vegetale Olio extravergine d'oliva Sale Pepe nero Strumenti Bicchierini o ciotole per finger food 1 Tegame 1 Padella Frullatore a immersione Preparazione Fate bollire per 4-5 minuti i ceci in un tegame, con qualche mestolo di brodo vegetale.
Trasferiteli nel bicchiere del mixer ad immersione con un po' di brodo, e frullateli fino ad ottenere una crema.
Se volete, potete tenere da parte alcuni ceci, per la presentazione.
Aggiungete alla crema di ceci un pizzico di.
