Marmellata di mandarini, un’ idea regalo per Natale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di mandarini, un’ idea regalo per Natale", scopri come si prepara.
Marmellata di mandarini, un’ idea regalo per Natale
https://www.nonnapaperina.it/
Ingredienti
- datteri
- limoni
- mandarini
- marmellata
- zenzero
Ricetta
Preparazione: La marmellata di mandarini richiede frutta accuratamente lavata visto che dovrete tagliare le bucce a striscioline sottili.
Lavate dunque i mandarini, sbucciateli e riducete le bucce a striscioline.
Tritate i datteri a pezzetti piccolissimi e pelate lo zenzero riducendolo in piccole fettine.
Ricavate, poi, il succo da un limone.
Mettete a bollire nell’acqua calda le bucce, scottandole per circa 20 minuti.
Trascorso il tempo indicato, scolate le bucce e raffreddatele su uno straccio pulito.
Prendete gli spicchi dei mandarini e rimuovete con delicatezza la pellicina bianca.
In una coppetta, unite i mandarini a pezzetti, il succo di limone, lo zenzero ed i datteri tritati.
Lasciate poi il tutto in frigorifero a macerare per una notte.
Dopo le ore di macerazione, versate tutto in una pentola ed unite le scorze fatte a fettine.
Lasciate cuocere a fuoco lento per circa 1 ora.
Per verificare che la marmellata si sia addensata a dovere, raccoglietene.
