Biscotti di Natale decorati con mattarello inciso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di Natale decorati con mattarello inciso", scopri come si prepara.
Biscotti di Natale decorati con mattarello inciso
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- limoni
- pasta frolla
- sale
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione Tagliate il burro freddo a cubetti e mettetelo nella ciotola della planetaria, aggiungete la farina e azionatela; fatela lavorare fino ad ottenere una sabbiatura abbastanza uniforme, poi unite lo zucchero, il sale ed infine l’uovo.
Quando il composto sarà ben amalgamato, rovesciate l’impasto sul piano da lavoro e lavoratelo velocemente per formare una palla.
Foderatela con la pellicola trasparente e mettetela in frigo a rassodare per almeno 1 ora.
Dopo questo tempo stendete l’impasto in una sfoglia di circa 5mm, spolverate leggermente di farina il mattarello e passatelo sulla pasta in un unico gesto pressando per bene.
Con il vostro stampino tagliabiscotti ricavate le varie forme.
Posizionate i biscotti su una teglia ricoperta con carta da forno e cuoceteli in forno caldo per 12-15 minuti a 180°.
Una volta che i biscotti saranno cotti fateli raffreddare su una griglia per dolci.
Tornate a trovarmi.
