Tortino impacchettato di crespelle - ricetta passo passo

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Tortino impacchettato di crespelle - ricetta passo passo

Anna in Casa: ricette e non solo
Tortino impacchettato di crespelle - ricetta passo passo
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • formaggio grana
  • formaggio spalmabile
  • latte
  • moscata
  • noci
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione Per le crespelle Setacciare la farina e metterla in una ciotola, unire le uova leggermente sbattute, il latte, il burro (o l'olio) ed infine il sale e la noce moscata. Mescolare molto bene fino a quando si otterr una pastella liscia. Coprire e lasciare riposare per una trentina di minuti. Togliere la pastella delle crespelle dal frigorifero e rimescolarla. Ungere leggermente una padella non troppo grande e metterla a scaldare su fiamma media. Versare nella padella un mestolino di pastella e muovere la padella in modo da coprire di composto la superficie. Appena la...

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