Tortino di cozze e patate al forno - ricetta passo passo

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Tortino di cozze e patate al forno - ricetta passo passo

Anna in Casa: ricette e non solo
Tortino di cozze e patate al forno - ricetta passo passo
Ingredienti
  • cozze
  • olio
  • pangrattato
  • patate
  • pepe
  • prezzemolo tritato
  • sale
Ricetta

...Preparazione Lessare le patate, controllare la cottura con uno stecchino, quando entrer senza fatica saranno prnte. Lessare le cozze acqua bollente per 3-4 minuti. Una volta scolate, versare le cozze in una ciotola e condirle con sale, pepe, una parte di prezzemolo e olio. Scaldare il forno a 180 C. Ungere una teglia da forno con un po' d'oliva. Tagliare a fette le patate e formare un primo strato sul fondo della teglia. Coprire con uno strato di cozze prima condite e cospargere con met del pangrattato. Fare un secondo strato di fette di...

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