Spezzatino di vitello con funghi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di vitello con funghi", scopri come si prepara.

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Spezzatino di vitello con funghi

Il Bello del Fornello
Spezzatino di vitello con funghi
Ingredienti
  • aglio
  • carne di vitello
  • carote
  • cipolla
  • funghi
  • funghi cardoncelli
  • olio d'oliva extra-vergine
  • passata di pomodoro
  • pomodorini
  • sale fino
  • sedano
  • spezzatino di vitello
  • vino rosso
Ricetta

...procedimento della ricetta non cambia, così come il risultato, io ad esempio ho scelto i cardoncelli, funghi che è facile reperire nella zona delle Murge. Lo Spezzatino di vitello con funghi è una pietanza davvero molto saporita, e può essere servito come secondo piatto o anche come piatto unico, magari accompagnato con del purè di patate. Io ho scelto di aggiungere, al mio spezzatino, della passata di pomodoro, quindi perfetta per fare una saporita ”scarpetta” con del buon pane, ma c'è anche la versione in bianco. La preparazione dello Spezzatino di...

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Spezzatino di vitello con funghi