Tempeh glassato al melograno,noodles e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tempeh glassato al melograno,noodles e verdure", scopri come si prepara.
Tempeh glassato al melograno,noodles e verdure
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Ingredienti
- biscotti
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- pane
- patate
- riso
- seitan
- tempeh
- tofu
Ricetta
Procedimento: Mette in ammollo i funghi Shitake secchi in acqua calda.
Iniziamo con tempeh.
In una padella mettere olio, aglio e zenzero pestati,pepe di Sichuan (non deve mancare tropppo buono) e semi di sesamo.
Iniziamo a soffrigere e poi aggiunggaimo il tempeh a dadini.
Lo saltiamo da entrambi i lato e aggiungiamo marmellata di melograno,salsa Sriracha,Tamari e inizamo la cottura a fuoco vivace.
Ora strizzate i funghi Shitake e versate il liquido sul Tempeh, cuocete finch la salsa non diventa collosa e densa.
Ci vuole poco.
Tnete da parte.
In un wok mette olio di sasamo.
Tagliate aglio a fettine, porro a strisciolline,carota con pelapatate, peperone a strisciolline,tritate anche cavolo cinese e mettete in wok a saltare il tutto a fiamma allegra.
Preparate i vermicelli come riportato sulla confezione.
Durante la cuttura (breve) delle verdure, salatele e quando sono pronte impiattate come pi desiderate.
Decoarte con i fiori e foglie e buon appetito!.
