Strozzapreti autunnali con tempeh e radicchio rosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strozzapreti autunnali con tempeh e radicchio rosso", scopri come si prepara.
Strozzapreti autunnali con tempeh e radicchio rosso
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Ingredienti
- biscotti
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- pane
- patate
- riso
- seitan
- tempeh
- tofu
Ricetta
Procedimento: E' davvero molto semplice e veloce.
Arrostite le castagne in una padella forata.
Non serve ultimare la cottura, basta poco, giusto per farle aprire e toglie dal guscio.
Naturalmente prima si pratica un taglio sulla superfice.
Quando sono pronte, sgusciatele e tenete da parte.
Sgusciate anche le noci.
Tritate il radicchio tenendo da parte alcune foglie pi rosse per decorazione del piatto.
Tagliate il tempeh a cubetti, spolveratelo con paprika affumicata.
Riscaldate olio in una padellina e rosolate bene da tutti i lati il tempeh, in ultimo sfumate con un p di Tamari.
Riscaldate olio in una padella larga, aggiungete aglio, noci e castagne.
Saltate e rosolate il tutto per alcuni minuti.
Ora aggiungete olive nere, radicchio, salate e pepate.
Iniziate la cottura a fuoco vivace.
Cuocete i strozzapreti, quando sono pronti versateli nella padella.
In ultimo aggiungete anche il tempeh e saltate bene il tutto.
Se serve potete aggiungere cucchio di.
