Crostini di polenta con gamberi e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini di polenta con gamberi e funghi", scopri come si prepara.
Crostini di polenta con gamberi e funghi
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- funghi champignon
- gamberi
- olio
- pepe
- polenta
- prezzemolo
- sale
- speck
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 8 fette Polenta 200 g Gamberi 200 g Funghi champignon 50 g Speck (facoltativo) 1 ciuffo Prezzemolo Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Strumenti 1 Bistecchiera antiaderente 2 Padelle 1 Tagliere Preparazione Sgusciate i gamberi, eliminate il filamento nero e sciacquateli.
Se avete acquistato dei gamberi freschi, tenete da parte le teste per preparare un fumetto, potrà servirvi per altre ricette.
Fate cuocere le code dei gamberi pulite in una padella, con un filo di olio extravergine, sale e pepe.
Basteranno pochissimi minuti, a fiamma moderata.
Pulite i funghi eliminando con cura il terriccio, e sciacquateli velocemente.
Tagliateli a pezzetti, poi metteteli a.
