Zuppa di pomodoro veloce alle erbe di Provenza con crostini alla paprica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di pomodoro veloce alle erbe di Provenza con crostini alla paprica", scopri come si prepara.
Zuppa di pomodoro veloce alle erbe di Provenza con crostini alla paprica
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Ingredienti
- brodo vegetale
- erbe
- pane
- passata di pomodoro
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
preparata con pane raffermo e pomodori.
Io ho conosciuto questa crema da bambina, quando ci recavamo a fare la spesa aBrianon; si trovava e si trova tuttora, venduta pronta in cartocci di tetra pack.
Se state inorridendo, saltate questa intro e leggete la mia ricetta che non c'entra nulla con i piatti pronti! Tornando allasoupe aux tomates; da bambina ne andavo pazza, tanto che i miei ne facevano grandi scorte visto che mangiavo pochissima verdura e aborrivo le minestre, non che fosse una soluzione ma era un buon compromesso.
Cos appena mi reco in Francia, faccio ancora adesso grandi scorte perch il mio confort food invernale, anche quest'estate ne ho acquistata parecchio.
Purtroppo per ho gi finito il mio tesoro e cos grazie all'ottima tumat di Lele Bressi ho trovato il modo di prepararmi la mia personale zuppa che naturalmente, molto pi buona e ricca di sapore grazie all'eccellente materia prima.
Colgo anche l'occasione.
