Zuppa di pomodoro veloce alle erbe di provenza con crostini alla paprica

Per realizzare la ricetta Zuppa di pomodoro veloce alle erbe di provenza con crostini alla paprica nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Zuppa di pomodoro veloce alle erbe di Provenza con crostini alla paprica

Ingredienti per Zuppa di pomodoro veloce alle erbe di provenza con crostini alla paprica

brodo vegetaleerbepanepassata di pomodoropatatepepesale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Zuppa di pomodoro veloce alle erbe di provenza con crostini alla paprica

La ricetta Zuppa di pomodoro veloce alle erbe di Provenza con crostini alla paprica è un piatto caratteristico della cucina provenzale, conosciuto per la freschezza deiIts ingredienti e il sapore inaspettato delle erbe. Solitamente viene servito durante i mesi estivi, come contorno per un pranzo al fresco o come iniziativa per una serata tra amici. Il tocco finale è dato dai crostini alla paprica, che aggiungono un sorprendente contrasto di sapori e di consistenza al piatto.

  • Prendi il pane e taglia-lo in cubetti.
  • Pulisce le erbe (preferibilmente thym, rosemary e oregano) e falli a pezzettini.
  • Inizia a bollire il brodo vegetale e, quando è pronto, aggiungi la passata di pomodoro, le patate a dadini, il pepe e il sale. Lascia cuocere per 10-12 minuti, o fino a quando le patate sono morbide.
  • Inserisci le erbe precedentemente tagliate nel brodo e lascia riposare per 5 minuti.
  • Sversa il contenuto in coppette e accompagna con crostini alla paprica.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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