Ingredienti per Zuppa di pomodoro veloce alle erbe di provenza con crostini alla paprica
- brodo vegetale
- erbe
- pane
- passata di pomodoro
- patate
- pepe
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Zuppa di pomodoro veloce alle erbe di provenza con crostini alla paprica
- Prendi il pane e taglia-lo in cubetti.
- Pulisce le erbe (preferibilmente thym, rosemary e oregano) e falli a pezzettini.
- Inizia a bollire il brodo vegetale e, quando è pronto, aggiungi la passata di pomodoro, le patate a dadini, il pepe e il sale. Lascia cuocere per 10-12 minuti, o fino a quando le patate sono morbide.
- Inserisci le erbe precedentemente tagliate nel brodo e lascia riposare per 5 minuti.
- Sversa il contenuto in coppette e accompagna con crostini alla paprica.
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