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Frollini vaniglia e cacao - ricetta passo passo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frollini vaniglia e cacao - ricetta passo passo", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Frollini vaniglia e cacao - ricetta passo passo

https://annaincasa.blogspot.com/

Ingredienti

  • burro
  • cacao
  • cacao amaro
  • estratto di vaniglia
  • farina
  • farina 00
  • lievito per dolci
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo

Ricetta

Preparazione Scaldare il forno a 180C e foderare con carta forno 3 teglie.

Per preparare la frolla montata Io ho lavorato l'impasto con la planetaria, ma potete anche procedere con le fruste elettriche o quelle a mano (armandosi in questo caso di pi pazienza).

Nella ciotola della planetaria versare il burro gi morbido e lavorarlo per renderlo cremoso.

Aggiungere diviso in tre volte, lo zucchero a velo e poi, continuando a mescolare, anche la vaniglia.

Unire 1 uovo alla volta e quando sono state assorbite dall'impasto, unire il sale e il lievito A questo punto per avere la giusta quantit di farina e di cacao proseguire in questo modo: al composto cremoso aggiungere poca alla volta 420 g di farina.

Togliere met composto e metterle in una scodella a parte.

Per i frollini alla vanigliaaggiungere ad uno dei due composti gli altri 30 g di farina prevista in ricetta.

vai alla ricetta completa link

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Frollini vaniglia e cacao - ricetta passo passo