Biscotti con noci pecan e confettura di lamponi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con noci pecan e confettura di lamponi", scopri come si prepara.
Biscotti con noci pecan e confettura di lamponi
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 12 Minuti
Ingredienti
- burro
- confettura
- estratto di vaniglia
- farina 00
- lamponi
- lievito in polvere
- noci
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 12 Minuti Porzioni 30 coppie di biscotti Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Per la frolla 280 g Farina 00 75 g Noci pecan 1 Uovo (grande) 115 g Burro (morbido) 1 cucchiaino Estratto di vaniglia 1 / 2 cucchiaino Lievito in polvere per dolci 25 g Zucchero a velo vanigliato 60 g Zucchero Per la farcitura q.
Confettura di lamponi q.
Zucchero a velo vanigliato Preparazione Tostate le noci pecan in forno ventilato caldo a 180° C per 10 minuti, avendo cura di rigirarle un paio di volte.
Fate raffreddare, poi ponetele nel mixer con lo zucchero a velo vanigliato e riducetele in polvere.
Setacciate la farina e il lievito.
Nella planetaria sbattete il burro con lo zucchero semolato, finché otterrete.
