Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di Carote Viola", scopri come si prepara.
Preparazione ~40 min Cottura ~30 min Ingredienti per 4 persone Costo: Basso Difficoltà: Bassa Una zuppa semplicissima da realizzare che grazie al suo colore viola intenso e alla sua genuina bont vi riscalder durante le giornate piovose e vi tirer s l'umore.
Ingredienti 5 carote viola mezzo porro 1 patata qb olio extravergine di oliva qb sale e pepe qb paprika Linee guida 1 Per preparare la zuppa di patate viola, iniziate preparando ilbrodo vegetale oppure dal portare ad ebollizione l'acqua.
Nel frattempo dedicatevi alla pulizia delle carote viola: dopo aver rimosso la buccia tagliatelea rondelle di 3-4 mm, proseguite con la patata: tagliatelaa cubetti, infine con il porro:tagliate via la parte verde,sfogliate.