POLLO ALLA SOIA E ZENZERO CON VERDURE INVERNALI
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLLO ALLA SOIA E ZENZERO CON VERDURE INVERNALI", scopri come si prepara.
POLLO ALLA SOIA E ZENZERO CON VERDURE INVERNALI
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/
Ingredienti
- aglio
- carote
- cavolo verza
- cipolla bianca
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- petto di pollo
- rape
- rosmarino
- sale
- salsa di soia
- zenzero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Dopo aver tagliato il petto di pollo a fettine,lavatele e privatele delle parti grasse e di scarto,battetele su un tagliere con il batticarne,ora sistemate la carne in una pirofila e conditela con la salsa di soia e lo zenzero in polvere,massaggiate con le mani per qualche istante per amalgamare il tutto,coprite con la pellicola trasparente e trasferite in frigo per qualche ora a marinare,abbiate solo l'accortezza di mettere la carne fuori dal frigo almeno un'ora prima di essere cotta.
Dopo averle mondate e lavate bene,tagliate tutte le verdure con il coltello a piccoli pezzi.
Scaldate una padella ampia,e,mettete un filo d'olio abbondante con l'aglio sbucciato e schiacciato,dopo qualche minuto aggiungete le patate,le carote e le rape,date una mescolata e proseguite la cottura a fiamma media con il coperchio.
Nel frattempo,in un'altra padella,cuocete a fiamma vivace le fettine di pollo con la sua marinatura ed un filo.
