Canestrelli di funghi alle uova sode
Ricetta, ingredienti e consigli per "Canestrelli di funghi alle uova sode", scopri come si prepara.
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Canestrelli di funghi alle uova sode
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- alloro
- canestrelli
- funghi
- funghi champignon
- limoni
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- sale grosso
- scamorza
- uova
- vino
- vino bianco
Ricetta
...tagliate grossolanamente, i gambi dei funghi, il formaggio fatto a tocchetti e frulliamo per qualche istante senza però omogeneizzare'dobbiamo ottenere un trito grossolano. Aggiungiamo quindi il vino, il sale, un pizzico di pepe e amalgamiamo bene il tutto. Foderiamo una pirofila con un foglio di carta da forno leggermente unta e disponiamoci le cappelle dei funghi. Riempiamo ciascuna con un cucchiaio (o quanto ne necessita) di composto e alla fine spargiamo in superficie una manciata di parmigiano. Irroriamo con pochissimo olio e inforniamo a 180 gradi per 10/15 minuti'il tempo di...
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