ZABAIONE

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ZABAIONE

Attimi di Dolcezza
ZABAIONE
Ingredienti
  • tuorlo d'uovo
  • vino bianco
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Montate a lungo in una terrina con le fruste elettriche i tuorli con lo zucchero; quando il composto sarà gonfio e spumoso aggiungete poco per volta sempre mescolando il marsala ed il vino bianco,continuate a mescolare con la frusta a mano e mettete la terrina in una pentola a bagnomaria sul fuoco; mescolate a lungo finchè il composto diventerà una crema soffice e vellutata. Servitela tiepida o fredda come accompagnamento a torte semplici,panettone ma anche biscottini. 31 Gennaio 2018 (Visited 1...

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