PIADINA ROMAGNOLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PIADINA ROMAGNOLA", scopri come si prepara.
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PIADINA ROMAGNOLA
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- bicarbonato
- farina
- latte
- sale
- strutto
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Versate in un piatto ampio la farina,il bicarbonato,lo strutto e il sale,mescolate gli ingredienti con le mani e unite il latte,continuate ad impastare finchè risulterà un impasto compatto e non troppo morbido. Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e fate riposare in luogo fresco dalle 6 alle 12 ore,prima dell'uso. Trascorso il tempo di riposo,ricavate dall'impasto dei piccoli panini da circa 98 gr l'uno; terminata l'operazione coprite con la pellicola trasparente e fate riposare ancora un'altra mezz'ora. Stendete...
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