Cheesecake con le amarene sciroppate in monoporzione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake con le amarene sciroppate in monoporzione", scopri come si prepara.
Cheesecake con le amarene sciroppate in monoporzione
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Ingredienti
- amarene
- biscotti secchi
- burro
- formaggio cremoso
- gelatina
- limoni
- panna
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: Come prima cosa, occupatevi della base di biscotti.
Prendete i biscotti secchi e frullateli fino a ridurli in polvere.
Fondete il burro (a bagnomaria o al microonde) e versatelo sui biscotti.
Mescolate il tutto con lo zucchero di canna, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Dedicatevi dunque al formaggio.
Mettete la gelatina in polvere a mollo della panna liquida fino a stemperare, dunque montate la panna con le fruste elettriche.
Unite in una ciotola la panna montana con la gelatina, il formaggio, la buccia di limone grattugiata e lo zucchero a velo setacciato.
Amalgamate gli ingredienti con una spatola, mescolando dal basso verso l’alto.
Componete dunque la cheesecake nelle monoporzioni.
In ogni bicchiere/calice, versate una cucchiaiata di base biscotto e premetela con un cucchiaio.
Con due cucchiai, aggiungete circa 3 cm di crema al formaggio e livellatela in maniera il più possibile regolare.
Lasciate il tutto in frigo per almeno 2 ore,.
