Frittata di albumi e zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di albumi e zucca", scopri come si prepara.
Frittata di albumi e zucca
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/
Ingredienti
- albumi
- olio
- prezzemolo
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
Preparazione Iniziate cucinando la zucca, potete optare pre la cottura nel forno, oppure tagliarla a cubetti privandola della buccia e cucinarla a vapore, il tempo necessario dipende dal tipo di cubetti che realizzerete, più sono piccoli prima cucineranno.
Fatto ciò inserite in un boccale i cubetti di zucca cotta, gli albumi, un pizzico di sale, frullate il tutto creando un composto cremoso.
Ora oleate una padella e accendete il fuoco, versate il composto e lasciate cucinare in modo omogeneo, rigirate la frittata aiutandovi con un piatto.
Cucinate bene entrambi i lati e la 'Frittata di albumi e zucca' è pronta per essere gustata.
Se vi piacciono le frittate con gli albumi provate anche questa versione arricchita con pomodorini e rucola '> CLICCA QUI Provate anche le omelette di albumi con yogurt greco CLICCA QUI Se volete potete seguire tutte le mie ricette sulla pagina Facebook di Menta e peperoncino e su tutti i.
