La ricetta Torrone dei morti è un dolce tradizionale italiano, originario del nord Italia, in particolare della Lombardia e del Piemonte. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e decisi, che richiamano il cioccolato e le nocciole tostate. Solitamente viene servito durante la festa di Ognissanti, il 1° novembre, quando si commemora la memoria dei defunti.
- Sciogliere il cioccolato e il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria, mescolando continuamente sino ad ottenere una crema liscia.
- Aggiungere le nocciole tostate e tritate finemente alla crema di cioccolato, mescolando sino a quando non saranno completamente incorporate.
- Incidere il torrone in pezzi piccoli e aggiungerli alla crema di cioccolato, mescolando sino a quando non saranno completamente coperti.
- Versare la miscela in un contenitore imburrato e lasciarla solidificare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Una volta solidificata, estrarre il Torrone dei morti dal contenitore e servirlo freddo, eventualmente decorato con nocciole tostate.
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