GOMBI IN UMIDO AL FORNO
Ricetta, ingredienti e consigli per " GOMBI IN UMIDO AL FORNO", scopri come si prepara.
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GOMBI IN UMIDO AL FORNO
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- aceto
- aceto di vino rosso
- cipolla
- cipolla bianca
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori
- pomodori maturi
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Preparazione : Sbucciate i pomodori, eliminate i semi e tagliate a cubetti. Saltate la cipolla tritata con met dell' olio. Aggiungete i pomodori e saltate. Aggiungete l' aceto e 1/2 bicchiere di acqua. Versate l' olio restante entro una pirofila. Aggiungete i gombi, il sugo di pomodori ed il prezzemolo. Salate e pepate a piacere. Mescolate delicatemente. Coprite la pirofila con carta stagnola e infornate in forno gi caldo a 200C, modlit statico. Lasciate cuocere per un' oretta, eliminate la carta stagnola e cuocete per 10-15 minuti ancora. Sfornate e...
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