Pan di spagna al cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan di spagna al cacao", scopri come si prepara.
Pan di spagna al cacao
https://dolciricettedicasa.altervista.org/
Ingredienti
- cacao amaro
- farina 00
- lievito in polvere
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
preparare un dolce che accontenti tutti, morbido e alto.
Ingredienti per una teglia di 25 cm circa : 6 uova medie 50 gr di frumina 100 gr di farina 00 30 gr di cacao amaro in polvere 130 gr di zucchero semolato 8 gr di lievito in polvere per dolci Montate le uova con lo zucchero alla massima velocità per circa 10 minuti, fino a quando diventeranno gonfie e spumose.
A parte mischiate la farina, la frumina, il cacao il lievito.
Unite le polveri alle uova montate con una spatola , con un movimento delicato dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
Versate l’impasto in un a teglia precedentemente imburrata e infarinata e cuocete in forno statico a 170° per 25-30 minuti.
