Crostata con cioccolato e confettura di mirtilli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con cioccolato e confettura di mirtilli", scopri come si prepara.
Crostata con cioccolato e confettura di mirtilli
https://dolciricettedicasa.altervista.org/
Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cacao amaro
- confettura
- farina 00
- gocce di cioccolato
- mirtilli
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Preparate la frolla versando in una ciotola la farina, lo zucchero, il cacao amaro in polvere, il bicarbonato e le uova.
Iniziate ad impastare e aggiungete il burro in pezzi ben freddo.
Lavorate fino ad avere un panetto liscio.
Coprite con pellicola e fate riposare per un’ora circa in frigo.
Passato il tempo di riposo, stendete l’impasto su una spianatoia , deve avere lo spessore di circa mezzo centimetro.
Foderate una stampo per crostate,eliminate l’eccesso di pasta dai bordi e versate sulla base della crostata le gocce di cioccolato fondente.
Ricoprite con la confettura di mirtilli e con la pasta restante formate le strisce da posizionare sulla parte superiore del dolce.
Fate cuocere in forno caldo a 180° per circa 25.
