Crostata con cioccolato e confettura di mirtilli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con cioccolato e confettura di mirtilli", scopri come si prepara.
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Crostata con cioccolato e confettura di mirtilli
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- bicarbonato
- burro
- cacao amaro
- confettura
- farina 00
- gocce di cioccolato
- mirtilli
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparate la frolla versando in una ciotola la farina, lo zucchero, il cacao amaro in polvere, il bicarbonato e le uova. Iniziate ad impastare e aggiungete il burro in pezzi ben freddo. Lavorate fino ad avere un panetto liscio. Coprite con pellicola e fate riposare per un’ora circa in frigo. Passato il tempo di riposo, stendete l’impasto su una spianatoia , deve avere lo spessore di circa mezzo centimetro.Foderate una stampo per crostate,eliminate l’eccesso di pasta dai bordi e versate sulla base della crostata le gocce di cioccolato fondente. Ricoprite con la confettura di...
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