LENTICCHIA UMBRA SAPORITA
Ricetta, ingredienti e consigli per "LENTICCHIA UMBRA SAPORITA", scopri come si prepara.
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LENTICCHIA UMBRA SAPORITA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- cipolla
- dadi
- olio
- parmigiano
- vino
Ricetta
...Preparazione: Tagliate la cipolla sottilmente e fatela soffriggere leggermente in una pentola con un filo d’olio. Unite il lonzino tagliato a dadini e bagnate con un dito d’acqua. Fate soffriggere ancora qualche minuto e a questo punto unite la lenticchia ben sciacquata e scolata. Mescolate velocemente e bagnate con il vino nero. Fate asciugare il vino e coprite ora completamente il tutto con acqua. Aggiungete un cucchiaino abbondante di dado, mescolate e lasciate cuocere, per circa 20/30 minuti, aggiungendo di tanto in tanto se necessario un po’ d’acqua. Assaggiate per...
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