Udon saltati con pak choi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Udon saltati con pak choi", scopri come si prepara.
Udon saltati con pak choi
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Ingredienti
- cavolo
- olio
- sale
- salsa di soia
Ricetta
Procedimento per gli udon: Pulite accuratamente il pak choi, eliminando la parte bianca più dura del gambo e lavate bene le foglie.
Asciugatele delicatamente su uno strofinaccio.
Fate scaldare un filo d'olio su una piastra e grigliate poco per volta le foglie di cavolo cinese.
Riempite una pentola d'acqua e quando raggiunge il bollore, cuocete gli udon per cinque minuti scarsi (controllate le istruzioni nel caso, noi avevamo una confezione in giapponese e siamo andati all'assaggio).
In un wok versate un goccio d'olio, salsa di soia e worchester a seconda dei vostri gusti.
Scolate gli udon e fateli saltare nel wok con la salsa.
Serviteli caldi insieme al pak choi e una spolverata di sesamo tostato.
Ricetta realizzata in collaborazione conAl Podere delle Emozioni Perdute Condividi: Tweet Mi piace: Mi piace Caricamento.
Spignattando Martina ai fornelli, Gabriele alla tastiera.
Innamorati del cibo, dalla nostra cucina di.
