FICHI AL FORNO CON PROSCIUTTO E NOCI
Ricetta, ingredienti e consigli per "FICHI AL FORNO CON PROSCIUTTO E NOCI", scopri come si prepara.
FICHI AL FORNO CON PROSCIUTTO E NOCI
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Ingredienti
- aceto balsamico
- fichi
- miele
- noci
- pepe
- prosciutto crudo
- sale
- timo
Ricetta
Preparazione: Lavare i fichi e asciugarli delicatamente con carta da cucina.
Eliminare il picciolo, quindi inciderli a croce con un taglio fino a circa metà altezza.
Schiacciarli leggermente in modo che si appiattiscano un po’ e restino dritti durante la cottura.
Farcirli con delle noci tritate grossolanamente e con 1 o 2 rametti di timo tagliati a metà.
Tagliare ogni fetta di prosciutto nel senso della lunghezza in 2 o 3 strisce e avvolgere ciascun fico con una di esse.
A parte mescolare 2 cucchiai di miele con un un po’ di aceto balsamico, insaporire i fichi con con sale e pepe e con qualche goccia dell’emulsione preparata.
Infornare a 200 per circa 15 minuti, finché il prosciutto è leggermente croccante e i fichi morbidi.
Servirli tiepidi insieme al sugo rilasciato in cottura.
Fonte: falentina Ti potrebbe interessare anche.
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