Petto di pollo ripieno con ricotta e spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di pollo ripieno con ricotta e spinaci", scopri come si prepara.
Petto di pollo ripieno con ricotta e spinaci
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- erbe aromatiche
- olio
- parmigiano
- pepe
- petto di pollo
- ricotta
- sale
- spinaci
- vino bianco
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 650 g Petto di pollo 130 g Ricotta 300 g Spinaci (o erbette) Parmigiano Reggiano (a piacere) 1 spicchio Aglio 1 / 2 bicchiere Vino bianco Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Lavate gli spinaci, poi fateli appassire in padella con un filo di olio extravergine, uno spicchio d'aglio e un pizzico di sale.
Quando saranno cotti (bastano pochissimi minuti), strizzateli dal liquido in eccesso e tritateli.
Se utilizzate erbette o cicoria, fatele prima sbollentare in acqua salata.
Prendete il vostro petto di pollo, dividetelo nelle due metà e pulitelo da ossicini e cartilagini.
Con un coltello affilato, tagliatelo in senso orizzontale in modo da aprirlo e creare lo spazio per il ripieno.
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