Guacamole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Guacamole", scopri come si prepara.
Guacamole
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/
Ingredienti
- avocado
- cipolla
- olio
- peperoncino
- sale
- succo di lime
Ricetta
Preparazione Tagliare l'avocado nel senso della lunghezza e con la lama del coltello togliere delicatamente il nocciolo.
Con un cucchiaino estrarre la polpa interna e versarla in una ciotolina, spremere il lime e versarlo sulla polpa.
Schiacciare con una forchetta e aggiungere del sale a piacere.
Tritare la mezza cipolla e aggiungerla alla salsa con il pizzico di peperoncino e l'olio.
Se necessario aggiungere altro poco sale.
La salsa guacamole è pronta per essere gustata.
Io l'ho usata su dei crostini di pane.
Si conserva in frigo per 2 giorni al massimo chiusa in un contenitore ermetico.
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