Cioccolata calda fatta in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cioccolata calda fatta in casa", scopri come si prepara.
Cioccolata calda fatta in casa
https://food.evosmart.it/Ingredienti
- amido di mais
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- latte
- zucchero
Ricetta
procedimento vero della ricetta:
Per prima cosa prendete la tavoletta di cioccolata e riducetela in pezzi, procedete con lo scioglierla a bagnomaria.
Non appena risulterà completamente sciolta lasciatela da parte.
Come secondo passaggio prendete il pentolino che avete utilizzato in precedenza o un altro e versateci i 500ml di latte.
Al suo interno setacciate anche il cacao e l'amido di mais, fate andare il tutto a fiamma media e lasciate cuocere per circa 5 minuti.
Aggiungete lo zucchero durante l'attesa ( più di un cucchiaio ) , circa 30g e appena il latte arriva a bollore spegnete il fuoco.
Arrivati a questo punto potete unire il cioccolato sciolto al composto del latte e girare velocemente.
Otterrete così una cioccolata deliziosa e densa al punto.
